姜秀灿为顾客针对面条的提问耐心地做了解释，回头看到张健在接电话，那边张健正在和吴润美发火称自己会处理好这件事。 秀灿情绪低落，玲玲过去安慰，张健远远的猜测秀灿会不会把事情告诉玲玲。下班的时候张健找到玲玲追问，得不到意想的答案，秀灿对自己也没有只言半语。 回到寝室，藤源浩建议用日本人比武的方式去解决秀灿的心事，两人来到宿舍后院进行搏杀。藤源浩一本正经等着秀灿说出心事，岂知一回头人已经走了。 秀灿出去散步，意外遇到玲玲，玲玲担心他和张健中间有事。虽然玲玲在关心自己，可秀灿还是决定把事情埋藏在心里。秀灿脱了外套给玲玲叮嘱其早点回去休息。 吴润美又跑来追问张健，催促其抓紧赶走秀灿，而张健知道自己必须考虑别人的想法。张健鄙夷吴润美曾经的所作所为，吴润美知道张健对这个家心存依赖。 吴润美听到张林夸赞秀灿的时候，表现的十分紧张，想办法转移了话题。张敏发现张健心事重重。 张健在外面找到秀灿，即便秀灿保证所有的事情自己都不会说出去，只是想在面馆继续待下去，他没想到张健会以开除玲玲来威胁自己。秀灿不会让张健欺负玲玲，姜秀灿知道自己还不能离开，他要做好该做的事。 张高秀完全失去了味觉，这导致杭州面馆面临了不小的问题，他决定把只有自己知道的汤料的配方传授给张健和秀灿。这个决定另吴润美十分反感，张林也并不怎么支持。张林告诉吴润美称张高秀决定考验张健和姜秀灿做汤，借以判断其对汤料的敏感度。 吴润美再次叮嘱张健趁早赶走姜秀灿，得知爷爷决定的张健感觉到危机。 王金宝跑到吴润美办公室，拿打人事件威胁吴润美一千万补偿，吴润美无视，王金宝提出警告。 张高秀当着张林和玲玲的面向张健和秀灿交代比试做汤的要求，而玲玲即将成为三天后比试的评委。 张健暗中找到秀灿，他不会让姜秀灿得到爷爷的单传，对于他的态度和语气，秀灿只有叹气和不解。
